本日の給食は

あじのレモンマリネ・てぼ豆のスープ煮・白桃（カット缶）・黒糖パン・牛乳です。

「あじ」には、体をつくるたんぱく質のほか、脂質、カルシウム、ビタミン類などが含まれています。
あじの脂質には、脳の働きをよくするといわれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や、血中コレステロール値を下げ、中性脂肪を減らし、動脈硬化や脳血栓の予防になるといわれているＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。
また、骨ごと食べられるように調理することで、カルシウムをとることができます。
今日は、揚げたあじにマリネ液をかけていただきました。