本日の給食は

すき焼き煮・ほうれんそうのおひたし・いちご・ご飯・牛乳です。

「とうふ」は、大豆から作られています。まず、水につけた大豆をすりつぶしてしぼり、豆乳を作ります。その豆乳に、固めるもとになる「にがり」を加え、とうふができあがります。大豆のおいしさと栄養がつまった食べ物です。今日の献立では、すき焼き煮に使用されています。
これにほうれんそうのおひたしと、いちご（長野県産　恋みのり）の組み合わせです。