今日の献立は、「さけのクリームスパゲッティ」「ビーンズサラダ」「黒糖クレセントパン」「牛乳」です。

　スパゲッティは、紅ざけのフレークを使用して、春らしい淡い桃色に仕上がり、さけと相性のよいクリーム仕立てにしています。コクをだすために牛乳のほかに生クリームやチキンスープも使用しています。

　「ビーンズサラダ」に使っている金時豆は子どもたちに積極的に食べてほしい食品のひとつです。エネルギー源となる糖質の他に、たんぱく質やビタミンB群、カルシウムや鉄分などのミネラル、また食物繊維も多く含んでいます。今年は国際豆年です。子どもたちに豆の良さについて伝えていくきっかけとなる献立です。