今日の献立は、「くじらのオーロラ煮」「じゃがいもとこんにゃくの煮もの」「もやしのゆずの香あえ」「ごはん」「牛乳」です。年1回使用できるくじらを使った献立は、毎年好評です。今年は、しょうが汁、料理酒で下味をつけ、でんぷんをまぶし、油で揚げたくじらに、ケチャップ、砂糖、赤みそを合わせたタレをからめています。