【献立紹介】9月4日(木)
- 公開日
- 2025/09/04
- 更新日
- 2025/09/04
給食
本日の給食は
ハヤシライス、グリーンアスパラガスとコーンのサラダ、洋なし(カット缶)、牛乳です。
セロリはにんじんやパセリと同じセリ科の野菜で、さわやかな香りと歯ごたえのある食感が特徴です。
紀元前からヨーロッパの山岳地帯の湿地に自生していました。日本に普及したのは昭和30年代です。
セロリには、体内の余分な塩分の排泄を促すカリウムや、血を止める働きを助けるビタミンKなどが多く含まれます。また、セロリの香り成分であるアピインには、精神を安定させる作用があり、イライラや不安感などの解消に効果があるといわれています。
今日の給食では「ハヤシライス」に使っています。