本日の給食は

和風ハンバーグ、五目汁、金時豆の煮もの、ご飯、牛乳です。

一般的に「豆」とは植物分類学上、マメ科に属する植物の種子をさし、
世界で約18000種類もあり、このうち食用とされている豆は約70から80種類あるといわれています。
大阪市の学校給食では、ササゲ属の小豆、ダイズ属の大豆や黒豆、
インゲンマメ属の大福豆、とら豆、白花豆、てぼ豆、うずら豆、
金時豆があります。
ダイズ属では、大豆を未成熟な状態で収穫されたものは「枝豆」として
食べられます。
エンドウ属では、熟す前の状態のグリンピースがあります。
今回の給食では、金時豆を使用した献立が出ました。