本日の給食は

鶏肉の塩こうじ焼き・かす汁・くりきんとん・ごはん・牛乳です。

「かす汁」は、酒かすを入れた具だくさんの汁物です。一般的には、塩ざけや、塩ぶりなどの塩蔵した魚とだいこん、にんじん、こんにゃく、うすあげなどが材料として用いられます。今日の給食のかす汁は、だし汁に、豚肉やつきこんにゃく、うすあげ、だいこん、にんじん、青ねぎを加え、酒かすの他にうすくちしょうゆ、白みそ、赤みそで味付けをしています。

今日はこれに、「鶏肉の塩こうじ焼き」と「くりきんとん」の組み合わせです。