本日の給食は

関東煮・きゅうりの梅風味・とら豆の煮もの・ごはん・牛乳です。

「うずら卵」は１個８～１０ｇと鶏卵と比較して小さいですが、鶏卵と同様の栄養を含んでいます。うずら卵の栄養的な特徴として、体をつくるために必要な良質なたんぱく質が豊富です。うずら卵は冷蔵庫で３か月程度保存できますが、水煮にした加工品もあります。今日の給食の関東煮には、水煮のうずら卵が使用されています。