学校日記

9月17(水)きょうのこんだて

公開日
2014/09/18
更新日
2014/09/18

今日のこんだて

鶏肉のからあげ
とうがんの中華スープ
もやしの甘酢あえ
ごはん    牛乳   664kcal

「からあげの名前の由来は?」

からあげは、漢字で「唐揚げ」または「空揚げ」と書きます。江戸時代に中国から伝わったからあげは、とうふを小さく切り、油で揚げ、さらにしょうゆと酒で煮たものでした。それが、いろいろな形で変わり、明治時代以降に魚や肉をあげるようになりました。