9月17(水)きょうのこんだて
- 公開日
- 2014/09/18
- 更新日
- 2014/09/18
今日のこんだて
鶏肉のからあげ
とうがんの中華スープ
もやしの甘酢あえ
ごはん 牛乳 664kcal
「からあげの名前の由来は?」
からあげは、漢字で「唐揚げ」または「空揚げ」と書きます。江戸時代に中国から伝わったからあげは、とうふを小さく切り、油で揚げ、さらにしょうゆと酒で煮たものでした。それが、いろいろな形で変わり、明治時代以降に魚や肉をあげるようになりました。