学校日記

1月26日(月)きょうのこんだて

公開日
2015/01/26
更新日
2015/01/26

今日のこんだて

鶏肉とあつあげの煮物
れんこんのてんぷら
きゅうりのおかかあえ
ごはん  牛乳  573kcal 

「れんこん」
れんこんは、土の中に深く伸びたくきで、浅い沼地などで栽培されます。寒い時期に冷たいどろ水にひざからこしまでつかって、傷つけないように収穫するので、大変な作業です。生産量は多くありませんが、門真近辺でも栽培されています。昔は鶴見区にも「れんこん畑」が多数あったそうです。