1月26日(月)きょうのこんだて
- 公開日
- 2015/01/26
- 更新日
- 2015/01/26
今日のこんだて
鶏肉とあつあげの煮物
れんこんのてんぷら
きゅうりのおかかあえ
ごはん 牛乳 573kcal
「れんこん」
れんこんは、土の中に深く伸びたくきで、浅い沼地などで栽培されます。寒い時期に冷たいどろ水にひざからこしまでつかって、傷つけないように収穫するので、大変な作業です。生産量は多くありませんが、門真近辺でも栽培されています。昔は鶴見区にも「れんこん畑」が多数あったそうです。