今日のこんだて：チキンレバーカツ、ケチャップ煮、グリーンアスパラガスのサラダ、ライ麦パン、牛乳

　今日のカツには鶏レバーが入っています。レバーにはたんぱく質や鉄、ビタミンAなどが多く含まれています。貧血予防にもよい食べ物です。レバーというと臭みがあるイメージをお持ちの方も多いと思いますが、今日のカツは臭みもほとんどなく、子どもたちもおいしく食べていました。