2月5(水)きょうのこんだて
- 公開日
- 2014/02/06
- 更新日
- 2014/02/06
今日のこんだて
豚肉のねぎだれかけ
じゃがいもと野菜の煮物
ツナっ葉(ぱ)いため
ごはん 牛乳 615Kcal
「大豆・大豆製品の栄養素」
大豆は、「畑の肉」といわれているように、たんぱく質を多く含んでいます。また、脂質やビタミンミネラルなども多いです。
大豆からは、みそやしょうゆなどの調味料をはじめ、とうふ、納豆、油あげ、きな粉などの多くの大豆製品が作られています。
今日、使用した大豆製品は、「一口がんも」と「しょうゆ」です。