今日の献立は、

黒糖パン

マカロニグラタン

ウインナーとキャベツのスープ

みかん缶

牛乳

でした。

グラタンはフランスで生まれた料理です。

「グラタン」という名前はフランス語の「グラティネ（こげた皮を張らせる）」という言葉からきたといわれています。

今日は、牛乳・乳製品不使用のシチュールウの素と米粉のマカロニを使ったグラタンで、乳・小麦アレルギーのある児童も食べることができます。

グラタンはバットにそれぞれのクラス分に分けて入れ、１８クラス分すべて一度に入るオーブンで焼きます。

真ん中の段に入っていてもほどよい焼き目がついていて、食欲をそそるよい焦げ目で児童にも大変好評でした。