お店の裏側、バックヤードを見学！

いよいよ、お店の裏側にある「バックヤード」の見学です。まずは、野菜部門を見せていただきました。

キャベツは、丸ごと1個だけでなく、お客さんが必要な量に合わせて、2分の1や4分の1の大きさに切り分けているそうです。お客さんが買いやすいように、さまざまな工夫がされていました。

また、トレーに入れた野菜を自動でラッピングし、値札まで付けてくれる「自動包装値付け機」もありました。機械を使うことで、商品をすばやく包装できるようになっています。