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学校日記

給食食材紹介１９【けずりぶし】

公開日
2025/06/27
更新日
2025/06/27

給食室より

　給食の食材紹介をします。今日、紹介する食材は「けずりぶし」です。
　「だしこんぶ」と合わせて、みそ汁やすまし汁など「和風だし」をとる時に使われます。全材料は「いわしの煮干し・さばのふし」です。
　三色食品群では体をつくる「赤」に分類されます。

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