今日の献立

・焼きシューマイ

・中華スープ

・ぶどうゼリー

・コッペパン（いちごジャム）

・牛乳

 　焼きシューマイは、綿実油をひいたホテルパンに肉シューマイ並べて蒸した後、さらに焼き物機で焼き上げられていました。一人３つずつの配膳です。

 　中華スープは、湯を沸かし、料理酒で下味をつけた鶏肉、たまねぎ、人参、キャベツを入れて煮、煮あがれば、えのきたけとコーンを加えて、塩、こしょう、しょうゆ、中華スープの素で味付けし、最後にニラを加えてありました。