今日の献立

・ビビンバ

・わかめ

・ミニフィッシュ

・ごはん

・牛乳

　１年２組の様子です。

　ビビンバは、お肉としてはごま油を熱しにんにくを香りよく炒めた後、牛のひき肉、豚のひき肉を炒め、コチジャン、しょうゆ、砂糖を合わせた調味液で味付けされています。風味がとても良く、また、コチジャンのピリ辛も最高でした。お野菜としては大根、もやし、人参を蒸しあげ、ほうれん草は湯がいた後、しょうゆ、砂糖、塩を合わせ煮た調味液で味付けし、最後にいりごまが加えられています。どの具材も食べやすく、彩りも食欲をそそりました。どちらも、配食時にご飯の上に盛り付けていただきました。生徒にとても人気の献立で、お替わりを求める生徒が多く、あっという間に食缶が空っぽになりました。

　わかめスープは、戻した乾燥わかめ、鶏のささみ肉のほぐし身、豆腐、玉ねぎ、えのきたけが具材で、中華スープの素にしょうゆ、塩、こしょうで味付けです。わかめたっぷりのあったかスープでした。