・コッペパン

・ブルーベリージャム

・牛乳

・かぼちゃのミートグラタン

・スープ

・みかんゼリー

かぼちゃのミートグラタンの紹介です。

初めにミンチを炒めて白ワインで香りづけ。（本格的！）

そこにタマネギ、かぼちゃを入れて煮ます。ケチャップやソースで味付けてオーブンで焼き上げます。

甘みがしっかり出ていますが、トマトの酸味と一緒になってパンによく合います。

甘みの強いかぼちゃは、おかずとしてレパートリーが限られているように思っていましたが、工夫次第で素晴らしいおかずになります。