1月２８日 今日の給食
ミートボールと野菜のカレー煮　ツナとこまつなのソテー　パインアップル（カット缶）

　今日の給食に　“ふるさと“　を感じる。母のカレーはこんなだったなぁと思い出す。
　和ベースのカレーは、穏やかな味。懐かしさがこみあげる！そんな思い出の給食カレーであった。給食のカレーがおいしいのは、大きな鍋で作っているからと言われるが、そんな単純な理由だけではない。給食がおいしいのは、炒める順番、煮込み時間のこだわりがゆえだ。最高のスパイスは、おいしくなぁれという調理員さんの強い思いだ。日本の食文化に根付いたカレー。まさに　“ふるさと”の味　給食カレーであった。
　学校給食週間の前に、子どもたちに好まれていたカレーを全国の学校給食メニューとして提供を呼びかけたことにちなんで、1月22日が「カレーの日」に制定された。実は・・・　この日の梅香中学校の給食で　さばのカレーたつたあげ　が提供された。さりげなく入れているところが素敵。

　今日もごちそうさまでした。