今日の献立は、
◆ごはん
◆くじらのオーロラ煮
◆まる天と野菜のうま煮
◆もやしのピリ辛あえ
◆牛乳　です。

【くじらのオーロラ煮】
　日本では、昔からくじらを使ったさまざまな料理が食べられてきました。くじらは「捨てるところがない」といわれるほど、肉だけでなく皮や内臓、尾びれまで工夫して使われています。
　今日のくじらのオーロラ煮は、下味をつけて油で揚げたくじらに、ケチャップや赤みそなどで作ったたれを絡ませています。