19日(金)に、6年生の食育の時間がありました。
　
　普段の食事に不足している栄養素、成長期に必要な栄養素を考えました。そしてカルシウムを多く含む食べものをさがし、栄養素の不足を補う食べ方を知りました。

　☆「栄養素」の不思議☆
　私たちの体は60兆個の細胞が集まってできています。
体は毎日、毎日古いものをすて、少しずつ新しいものに生まれかわるとともに、大きく成長させてもくれます。
　人間は自分で栄養素を作ることができませんが、他の命を食べものにして、それをいただいて生きています。また、私たち人間は一人では生きていけません。
　栄養素も不思議なことに、ひとつでははたらくことができず、いくつかの助けをかりてグループではたらきます。そのため、「いかに健康になるか」ということは、「いかにたくさんの種類の食べものをたべるか」につながる部分も大きいのです。
　栄養指導の学習は、生活の中で実際に実行することが大切です。
　自分の食生活をもう一度見直してみましょう。

　今日の献立は、「すき焼き煮」「きゅうりの酢のもの」「焼きかぼちゃの甘みつかけ」「ごはん」「牛乳」です。

　「すき焼き煮」は、牛肉、ふ、あつあげ、えのきたけなどを使っています。夏場なので白菜が使えないため、たまねぎを使っています。「ふ」の除去を行うことができる個別対応献立です。

　「焼きかぼちゃの甘みつかけ」は、旬のかぼちゃを蒸し焼きにし、砂糖、塩、こい口しょうゆを合わせたタレを、かぼちゃにかけます。

　☆かぼちゃの栽培☆
　日本で栽培されるかぼちゃは、主にセイヨウカボチャとニホンカボチャです。
　かぼちゃは、4月に種をまき、葉っぱが4〜5枚出たら畑に植え替えます。つるがのびたらつるの数が増えすぎないように先に切ります。花が咲いて30日〜50日位で実がかたくなったら収穫できます。

　今日、６月２２日（月）は夏至です。一年で昼が一番長い日です。早いもので、今年も半分過ぎたんですね。
　学習園の植物は夏の日差しを浴びて、ぐんぐん成長しています。
　１年生のアサガオは、つるが支柱の長さを超えました。
　５年生の勝間（こつま）ナンキンは大人の掌よりも大きな葉を繁らせ、ヘチマは校舎の壁をどんどん這い上がっています。花も咲き始めました。

　今年は　何ｍ泳げるかな

　先週がプール開きでしたが、あいにくの天気で入れませんでした。
　今日はプールに入ることができました。まずは、水慣れです。だるま浮きやふし浮き、けのび等の後、水しぶきを上げて泳ぎました。水が少し冷たかったです。
　今年は去年よりたくさんの距離を泳げるようになるよう、自分の目標を決めて挑戦します。
　水は命の危険と隣り合わせです。体調を整え、ルールを守って学習するよう指導しています。おうちでの、朝の健康観察をよろしくお願いします。

　今日の献立は、「ハヤシライス」「キャベツのゆずドレッシング」「さくらんぼ」「牛乳」です。

　「ハヤシライス」は、いつも大変好評です。今日は、ラッキー人参がはいっていました。
　そして、年1回登場する、旬の「さくらんぼ」です。
5月上旬にサクラの白い花がさき、6〜7月に実がなります。雨にぬれると、実が割れてしますので、この時期に雨の少ない地域で栽培してます。主に山形県で栽培されていて、今日は「佐藤錦」という品種のものでした。