今日の献立は、

☆ごはん
☆豚肉とじゃがいもの煮もの
☆オクラの梅風味
☆ツナっ葉いため
☆牛乳

でした。

『オクラ』
　オクラはアオイ科アオイ属の植物で、ビタミン、カルシウム、カロテン、食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜です。
　原産地はアフリカ東北部で、エジプトでは古くから食用とされていました。中近東、中央アジア、インド、東南アジアなどに伝わり、熱帯や亜熱帯地方の国々では重要な野菜となっています。

　切り口が星のような形をしたものがよく出回っていますが、丸い形のものや果皮が赤いものもあります。独特のぬめりと風味が好まれ、健康食として人気の高い野菜です。日本では、気温の高い高知県、鹿児島県などで栽培が盛んです。

　今日の給食では、熊本県産と高知県産のオクラを使った、「オクラの梅風味」として登場しました。

　今日は、雨天のため、１年生が、体育館でマットを使って、運動を楽しみました。
　特徴のある動物を模していろいろな歩き方をしました。手足を伸ばしてクマのように歩いたり、腕だけでアシカのように歩いたり、いろいろな動きを試して楽しみました。

　３年年生が、外国語活動で、色とスポーツを例に好きなものと嫌いなものの伝え方を知り、好みを聞きとる英語学習を楽しみました。
”Ｉ　ｌｉｋｅ　〜.”　”Ｉ　ｄｏｎ't　ｌｉｋｅ　〜．”
”Ｗｈａｔ　ｄｏ　ｙｏｕ　ｌｉｋｅ？”

今日の献立は、

☆おさつパン
☆鶏肉と夏野菜のソテー
☆押麦のスープ
☆すいか
☆牛乳

でした。

『赤ピーマン』
　ピーマンはナス科、トウガラシ属の植物です。実が完全に熟す前に収穫するため、果実の色は緑色をしていますが、完熟すると赤色になります。

　赤ピーマンは収穫まで日数がかかることや、日持ちがしないことから市場にはあまり出回りません。赤ピーマンはピーマンと比べると、ビタミンＣは約２倍、ビタミンＥは約５倍、カロテンは約２倍含まれており、栄養価に優れています。
　また、味は甘みが強くピーマン独特の臭いも少ないのが特徴です。

　新聞掲示委員会が、先月２５日（金）に開催した「すきやねん茨田東」のかべ新聞を作成してくれました。参加者から体験した感想など取材した内容をうまく記事にしていますので、ご来校されたときは是非ご覧ください。