学習園では、ＰＴＡや地域の方に冬の作物を栽培していただき、お世話になっております。タマネギ、ダイコン、ブロッコリー、キャベツなどアブラナ科の葉ものなど冬の食卓に登場するなじみの野菜が栽培されています。今は小さな芽ですが、これからの成長が楽しみです。

　２年　算数　授業の様子
　２年生が、「ながい　ながさ」の学習をしています。
　つながった机の長さを「何メートル何センチメートル」で足し算や引き算で求める問題に取り組んでいます。

　１年　体育学習の様子
　今朝もとても寒くなりましたが、１年生は、短なわや大なわでなわとびをしたり、輪をなわとびのようにしたりして運動を楽しんでいます。

今日の献立は、

ごはん
豚肉のごまだれ焼き
みそ汁
きくなとはくさいのおひたし
牛乳

でした。


『きくな』
　きくなは、１０月〜３月に旬を迎える野菜です。この時期のきくなは、茎が柔らかく、風味も一段と増します。
　キク科の葉菜で、葉や花の形が菊に似ていることから「菊菜」と呼ばれます。また、春に黄色の花を咲かせるため「春菊」とも呼ばれます。

　独特の香りは、α-ピネン、ぺリルアルデヒドなどの成分からなり、食欲増進や消化促進などの働きがあります。
　葉は薄く、繊維が柔らかく、香りと色が特徴なので、加熱しすぎない方がよい野菜です。　　　　

今日の献立は、

コッペパン
マーマレード
あじのレモンマリネ
てぼ豆のスープ煮
固形チーズ
牛乳

でした。


『あじ』
　あじは、血や筋肉をつくるもとになるたんぱく質を多く含む食品です。
　また、脂質には脳の働きを活性化させるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や、動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞などの血管の病気に有効に働くＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が多く含まれています。

　さらに、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、脂質の代謝に欠かせないビタミンＢ２やたんぱく質の代謝に必要なビタミンＢ６といったビタミンなどの栄養素も、バランスよく含まれています。