献立紹介【10月26日(水)】豚肉といかの中華煮・大学いも・みかん・黒糖パン・牛乳です。 「さつまいも」は、中南米が原産であると考えられています。 日本へは1600年ごろ、中国から琉球(現在の沖縄県)に伝わり、 そして薩摩(現在の鹿児島県)へと伝わりました。 薩摩一帯に普及したので「さつまいも」と呼ばれています。 今日の給食では、乱切りにしたさつまいもを油で揚げ、みつをからめた「大学いも」として登場しました。 献立紹介【10月25日(火)】あかうおのみぞれかけ・みそ汁・牛ひじきそぼろ・ご飯・牛乳です。 「あかうお」とは、魚の名前ではなく、体表が赤い魚の総称のことです。あかうおに該当する魚は数種類ありますが、代表的なものはアコウダイやアラスカメヌケなどです。加熱するとふっくらした食感になり、味のクセが少ないため、調理しやすい魚です。 今日の給食では、焼いたあかうおに、大根おろしを入れたしょうゆだれをかけていただきました。 献立紹介【10月24日(月)】ピリ辛丼・中華スープ・黄桃(缶)・牛乳です。 「ピリ辛丼」は、豚肉を主材に、玉ねぎ、人参、青みにむきえだまめを使用し、砂糖、こしょう、こいくちしょうゆ、赤みそで味付けし、豆板醤で辛みをつけています。これに、スープと果物缶詰の組み合わせです。 5年「人権の花」運動
人権啓発活動大阪地域ネットワーク協議会より、球根やプランター・鉢等が届きました。5年生の児童が心を込めて植えました。花が咲くのが楽しみです!
献立紹介【10月21日(金)】かつおのマリネ焼き[ノンエッグドレッシング]・ウインナーとじゃがいものスープ・きゅうりのサラダ・パンプキンパン・牛乳です。 「かつお」は、日本の太平洋側を回遊し、北上する春に獲れる『初がつお』と南下する秋の『戻りがつお』が知られています。初がつおは淡白ですが、戻りがつおは脂が多く、初がつおよりもビタミンDを多く含んでいます。今日の給食では、かつおに塩、こしょう、ノンエッグドレッシングで味付けして焼いた『マリネ焼き』が登場しました。 |