今日の献立は、

レーズンパン
ミートボールと野菜のカレー煮
ツナとこまつなのソテー
白桃（カット缶）
牛乳

でした。


『こまつな』
　こまつなは、冬が旬の緑黄色野菜です。近年は、露地栽培とハウス栽培を組み合わせ、一年を通して市場に出回っています。もともと東京都小松川地区の特産品でしたが、現在では茨城県、埼玉県などで栽培されています。

　アクやくせが少ないため、煮物や炒め物、おひたしなど幅広い料理に使われています。
こまつなに含まれる栄養素には骨や歯を丈夫にするカルシウム、血液を作るもとになる鉄、体の抵抗力を高めるカロテンやビタミンⅭなどがあります。

いよいよ３学期のスタートです。
子どもたちみんな、それぞれが立てた目標に向かってがんばってくれることと期待しています。

また、新たな１年のスタートでもあります。昨年は保護者の皆様、地域の皆様にはたいへんお世話になりました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

本日、第２学期終業式を行いました。
子どもたちみんなが、２学期もよくがんばりました。
明日からは冬休み。楽しい予定もたくさんあるのではないかと思います。

２学期も保護者の皆様や地域の皆様のご理解、ご協力、本当にありがとうございました。

今日の献立は、

冬野菜のカレーライス
ブロッコリーとコーンのサラダ
黄桃（カット缶）
牛乳

でした。


『冬野菜』
　旬とは、その食品が多くとれる季節のことです。食品によってその時期は違いますが、最もおいしく、栄養価も高く、たくさん出回ります。

　冬に旬を迎えて収穫される代表的な野菜には、ほうれんそう、だいこん、かぶ、ブロッコリー、はくさい、こまつな、れんこん、きくな、ねぎなどがあります。

　冬野菜は、寒さで凍らないよう細胞に糖を蓄積するため、糖度の高い野菜が多いです。ビタミンＡ（カロテン）やビタミンＣを多く含み、血行を良くして体を温めたり、免疫力を高めたりしてかぜの予防に効果があるといわれています。

　今日で２学期の給食は終わりました。冬休みも好ききらいせずにしっかりと食べて、元気に３学期を迎えてもらいたいと思います。
　３学期の給食は、１月１０日（水）から始まります。

今日は、２学期最後の日です。
どの学年も、教室やグラウンドで楽しんだようです。