今日の献立は、

レーズンパン
押麦のグラタン
豚肉と野菜のスープ
デコポン
牛乳

でした。


『押麦』
　大麦を精白し、圧ぺんしたものを押麦といいます。大麦はそのままでは水を吸いにくく、消化が悪いため、押麦が開発されました。

　押麦には、摂取不足になりがちな食物繊維が多く含まれています。
　100ｇ当たりの含有量は、押麦（乾）が12.2ｇ、精白米（うるち米）が0.5ｇ、玄米が3.0ｇになります。

本日、令和６年度入学予定児童の学校体験を行いました。茨田大宮子ども園、茨田東子ども園、大阪ひがし幼稚園、３園からたくさんの子どもたちが参加しました。

とんとんずもうやお手玉、けん玉やこま回しなど、現１年生と一緒にたくさんの楽しい遊びをしました。

４月に入学してくるのを楽しみに待っています！

今日の献立は、

ごはん
くじらのたつたあげ
まる天と野菜の煮もの
もやしのしょうがづけ
牛乳

でした。


『くじら』
　くじらは大きく分けて歯をもつハクジラ（マッコウクジラ、ツチクジラなど）と歯の代わりにひげのあるヒゲクジラ（シロナガスクジラ、ミンククジラなど）に分けられます。

　日本人の鯨食文化は、「捨てるところがない」といわれるほど、多くの部位を無駄なく利用できるよう、古くから工夫されてきました。

　くじらの赤肉は、たんぱく質を多く含み、不足しやすい鉄も体に吸収されやすい形で豊富に含まれています。

今日の献立は、

コッぺパン
りんごジャム
ほうれんそうのクリームシチュー
キャベツのサラダ
デコポン
牛乳

でした。


『給食に登場する柑橘類』
　柑橘類とは、ミカン科のミカン属（ぞく）・キンカン属・カラタチ属に属する植物の総称です。
　「柑」は、みかんという意味です。「橘（たちばな）」は、古くから観賞用として栽培されていたミカン科の植物です。

　給食に登場する柑橘類は、あまなつかん、いよかん、オレンジ、かわちばんかん、デコポン、はっさく、みかん、ゆず、レモンの９種類です。その中のゆず、レモンは果汁をあえものなどに使用します。

　柑橘類には、血管を丈夫にし、傷の回復を早めるビタミンＣが含まれています。また、便秘を予防する効果がある食物繊維が果肉の袋に多く含まれます。

１年生、２年生が講堂で「ボッチャ」を行いました。

投げる強さの調節が初めは難しいようでしたが、慣れてくると、とても良いプレーが出るようになりました。「ボッチャ」の楽しさを満喫しました！