今日の献立は、

コッペパン
アプリコットジャム
わかさぎフライ
洋風煮
きゅうりのピクルス
牛乳

でした。


『わかさぎフライ』
　わかさぎは、サケ目キュウリウオ科の魚です。海で成長して産卵期になると、さけのように川をのぼってくるものと、湖などに生息するものに分かれています。
　もとは北方系の海水魚とされていましたが、淡水でも繁殖ができると分かったため、湖や人工湖に移されたといわれています。
　また、釣り魚としても人気があり、氷に穴を開けて釣る穴釣りは、真冬の風物詩にもなっています。

　白身で淡白な味わいがあり、天ぷらやフライなどの揚げものが代表的な料理です。骨がやわらかいことから、丸ごと食べることもできます。
　わかさぎには、カルシウムが多く含まれ、ほかにも、鉄やビタミンＡ、ビタミンＢ12なども豊富です。

今日の献立は、

黒糖パン
豚肉のカレー風味焼き
コーンとはくさいのスープ
カリフラワーのレモンドレッシング
牛乳

でした。


『レモン』
　レモンは、ミカン科ミカン属の常緑低木の果樹です。
　原産地は、インドのアッサム地方で、冬季温暖で夏季降雨の少ない地方が栽培に適しています。現在の世界の主産国は、インドやメキシコ、中国などです。

　日本には江戸時代に伝わり、瀬戸内海の島々を中心に栽培されるようになりました。主な生産地としては、広島県、愛媛県、和歌山県などがあり、多くの都府県で栽培されています。
　大阪市の給食では、年に２回程度、国産のレモンを１〜２月に使用しています。　　　

写真上・下　退場の様子

小学校生活も残りわずかです。
少し寂しいですが、卒業まで精いっぱい頑張ってくださいね！

写真上　３年
写真中　５年
写真下　６年

各学年の出し物です。

写真上　２年
写真中　１年
写真下　４年