今日の献立は、

ごはん
豚肉と干しずいきのみそ煮
すまし汁
あげ焼きじゃが
牛乳

でした。


『干しずいき』
　ずいきは、さといもの葉柄（葉と茎をつなぐところ）の部分をいいます。
　干しずいきは、さといもの葉柄の皮をむいて乾かしたもので「いもがら」とも呼ばれています。
　茎の赤い品種はアクが比較的少ないため使用することが多いです。また、ずいきに比べて干しずいきには、食物繊維、カルシウム、鉄を多く含みます。

　昔から保存食としても利用されており、煮物、汁物などに使われることが多いです。
　給食では、干しずいきを十分もみ洗いした後、ぬるま湯でもどし、ゆでて煮物などに使用しています。

無事、学校に到着しました。
たくさんの楽しい思い出をつくったと思います。

３日間、ゆっくり休んで、火曜日からまたがんばろう！
水曜日は、小学校生活最後の学習発表会です！

全員が集合しました。
ケガなく、活動を終えられたようです。

残り時間が３０分を切り、疲れていると思いますが、最後まで仲よく楽しく元気よく活動できそうです。

お楽しみのお弁当タイムです。
朝早くから準備いただき、ありがとうございます。
みんな、とっても美味しそうです♪