今日の献立は、

黒糖パン
鶏肉とコーンのシチュー
キャベツときゅうりのサラダ
かわちばんかん
牛乳

でした。


『[新食品]シチュールウの素』
　ルウは、小麦粉を油脂で炒めたもので、スープなどのとろみを付けるために用いられます。
　新食品の「シチュールウの素」は、アレルゲン28品目を含む原材料不使用のものです。

　今日の「鶏肉とコーンのシチュー」は、シチュールウの素を使用しているので、小麦アレルギーのある児童も喫食することができます。
　また、牛乳、乳製品も使用していないため、乳アレルギーのある児童も喫食することができます。

今日の献立は、

かやくごはん
みそ汁
まっ茶ういろう
牛乳

でした。


『まっ茶』
　茶はツバキ科のチャ樹の若葉を加工して作られます。製造法の違いにより、不発酵茶（緑茶）、半発酵茶（ウーロン茶）、発酵茶（紅茶）等に分けられます。

　まっ茶は、蒸して乾燥させた碾茶（てんちゃ）の茶葉を臼で粉状に細かくひいたものです。
　碾茶は緑茶の一種で、覆下（おおいした）というチャ樹を遮光する方法で栽培された茶葉から作られます。

　今日の給食では、まっ茶を使用した「まっ茶ういろう」が登場しました。

今年度、茨田東小学校は創立60周年を迎えます。令和7年1月29日の記念式典に向けて、いろいろな取り組みを予定しています。

今日は朝から良いお天気になりました。強い風も吹いていなかったので、全校写真と学年写真、そして全校児童で校章を人文字で表して航空写真を撮りました。

運動場に引かれた校章のラインの上に、学年ごとに所定の位置に並んで色画用紙を持って立ちました。午前11時11分に南の方向から飛行機が飛んできて、みんな色画用紙を頭上にかざしました。何回か撮影した後、飛行機に向かってみんなで手を振って撮影を終わりました。

上空から撮った写真や学年写真はどんな様子なのか。完成が楽しみです。

　先週土曜日は、大変お忙しい中、

土曜参観・懇談・PTA総会に

ご参加いただきまして、

ありがとうございました。


　学校での子どもたちの様子を
　
ご覧いただけたことと思います。

　どの学年の児童も

しっかりと頑張っていました。


　今年度も茨田東小学校の

教育活動にご理解ご協力の程

何卒よろしくお願いいたします。

今日の献立は、

レーズンパン
豚肉と野菜のカレースープ煮
変わりピザ
ミックスフルーツの缶づめ
牛乳

でした。


『変わりピザ』
　給食の変わりピザは、ぎょうざの皮をピザ生地の変わりとしています。混ぜ合わせた具をぎょうざの皮の上にのせ、焼き物機で焼いています。
　具材は、ツナ、コーン、ピーマン、ピザソース、チーズを使用しています。

　ピザは、イタリア南部ナポリ地方の料理です。小麦粉とイーストで作った生地を丸く平らにのばし、トマトを使ったピザソース、モッツァレラ、パルメザンなどのチーズ、その他好みの具をのせ、オイルを振りかけてオーブンで焼きます。
　具は何を用いてもよいですが、ベーコン、サラミソーセージ、アンチョビー、アサリ、ムール貝、マッシュルーム、オリーブ、ピーマンなどがよく用いられます。