今日の献立は、「ホイコウロー」「中華スープ」「きゅうりの辛みづけ」「ごはん」「牛乳」です。中国料理では、材料を煮たあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて、「回鍋(ホイコウ)」といいます。また、豚肉のことを「肉(ロー)」というので、「回鍋肉(ホイコウロー)」という名前がつきました。ごはんのすすむ献立で、子どもたちに好評でした。