【[献立紹介】4月20日(木)
- 公開日
- 2023/04/20
- 更新日
- 2023/04/20
給食
本日の給食は
カレースープスパゲッティ・キャベツのピクルス・ミニフィッシュ・
コッペパン・ブルーベリージャム・牛乳です。
「キャベツ」は、秋から春にかけては主に愛知県や千葉県などの温暖地で、夏から秋にかけては比較的冷涼な群馬県などの高冷地で、1年を通して生産されています。
秋に種をまき、春から初夏にかけて収穫するものを「春キャベツ」、夏に種をまき、冬に収穫するものを「冬キャベツ」といいます。
春キャベツは葉が柔らかく甘みがあるのが特徴で、冬キャベツは、葉がしっかりとしているため煮くずれが少なく、熱を加える調理に適しています。