学校日記

【[献立紹介】6月7日(水)

公開日
2023/06/07
更新日
2023/06/07

給食

本日の給食は

鶏肉のしょうゆバター焼き・みそ汁・野菜いため・ご飯・牛乳です。

バターは、牛乳からクリーム(脂肪分)を分離し、練り固めた食品です。
原料のクリームの発酵の有無により、発酵バターと非発酵バターに分けられます。日本では、非発酵バターが多く作られています。
今日の給食では、料理酒と醤油で下味をつけた鶏肉に、溶かしバターをかけてオーブンで焼いたものをいただきました。。