学校日記

【献立紹介】6月14日(金)

公開日
2024/06/14
更新日
2024/06/14

給食

本日の給食は

ハヤシライス・キャベツのゆずドレッシング・りんご(カット缶)・牛乳です。

大阪市の学校給食では、令和5年度まで登場していた「ハヤシライス」は、小麦粉と食用油脂等をいためて作るブラウンルウでとろみをつけていました。令和6年度からは、小麦アレルギーのある児童に配慮し、小麦粉を使ったブラウンルウの代わりに、上新粉を使用したハヤシライス(米粉)が登場しています。
米粉は一般に上新粉のことを指し、うるち米を製粉して作られています。
今日のラッキー人参は、お花の形でした。