【献立紹介】3月5日(水)
- 公開日
- 2025/03/05
- 更新日
- 2025/03/05
給食
本日の給食は
関東煮・きゅうりの梅風味・とら豆の煮もの・ご飯・牛乳です。
「とら豆」は、いんげん豆の一種です。白地を基本としながら、へその周囲に濃い黄褐色と淡い黄褐色の斑紋が入っているのが特徴です。豆の模様の入り具合が「虎(とら)」に似ていることから「とら豆」と呼ばれています。
とら豆は、炭水化物やたんぱく質、鉄、カルシウムなどの栄養素を含みます。
また、体内でエネルギーや物質の代謝に必要なビタミンB1、ビタミンB2、腸の調子を整える食物繊維も含んでいます。