本日の給食は

チンジャオニューロウスー、中華みそスープ、えだまめ、ご飯、
牛乳です。

「チンジャオニューロウスー」は、中国料理の一つです。漢字で書くと「青椒牛肉絲」と書き、チンジャオ（青椒）はピーマン、ニューロウ
（牛肉）、スー（絲）は細切りの意味です。
中国で肉といえば豚肉を指すため、豚肉を用いる場合は、ニュー（牛）
が入らず、「青椒肉絲（チンジャオロウスー）」となります。
　チンジャオニューロウスーは、細切りにして下味を付けた牛肉と、
細切りにしたピーマンやたけのこなど歯ごたえのある野菜をいため、
砂糖やしょうゆ、オイスターソースなどで味付けしたものです。