本日の給食は

カレーマカロニグラタン、てぼ豆のスープ、ぶどうゼリー、黒糖パン、
牛乳です。

「てぼ豆」は、種皮が白色をしていることから、大福豆などとともに
「白いんげん」とも呼ばれています。
　てぼ豆は、体内でエネルギー源になる炭水化物や主に体をつくるもとになるたんぱく質、血液をつくるもとになり貧血を防ぐ鉄、骨や歯を丈夫にするカルシウムなどの栄養素を含みます。また、炭水化物や脂質が体内でエネルギーに変わる時に必要なビタミンＢ１、ビタミンＢ２、腸の調子を整え便通をよくする食物繊維も含んでいます。

今日の給食では、たくさんの具材とともに、スープにしていただきました。