今日の献立は、「サーモンフライ」「豆乳コーンスープ」「キャベツのソテー」「食パン・はちみつ」「牛乳」です。

　「豆乳コーンスープ」は、スイートコーンを使って、ベーコンで旨みを出しています。豆乳は、大豆を水につけてふやかしてすりつぶすか、お湯を加えながらすりつぶしたものに、水を加えて煮たものをしぼって作ります。