今日の献立は、「和風カレー丼」「もずくとオクラのとろり汁」「きゅうりの酢のもの」「牛乳」です。
「もずくとオクラのとろり汁」は、沖縄県でとれたもずくを使用しています。沖縄もずくは、太くてやわらかい食感が特徴です。でんぷんは用いていませんが、他の食材のオクラやえのきたけからもとろみが出るため、汁にとろみがつきます。