黒糖パン、牛乳、豆腐のミートグラタン、じゃがいもと野菜のスープ、八朔

はっさくは広島県で生まれたオレンジです。１２月の終わりごろから収穫が始まります。とれたばかりのはっさくは酸っぱいため、しばらく置き、酸っぱさを落ち着かせてから出荷します。ビタミンCやクエン酸を豊富に含んでいます。

今日の給食には八朔が出ました。酸味があり、ほのかに甘みがありました。

ご飯、牛乳、さごしの塩こうじだれかけ、里芋と野菜の含め煮、菜の花のおひたし

菜の花はキャベツやブロッコリー、白菜などの仲間の野菜です。皮膚やのど、鼻の粘膜を強くするカロテンやビタミンC、葉酸、カルシウム、鉄分などの栄養素を多く含んでおり、健康にいいとされています。

今日の給食には菜の花のおひたしとして出ました。スープのうま味が効いており、しゃきしゃきとした食感を楽しむことができました。

コッペパン、牛乳、豚肉の香味焼き、カレースープ、カリフラワーとコーンのサラダ

豚肉の香味焼きは柔らかく、塩味とコショウの風味があり、パンとよく合う一品でした。カレースープは辛味とスープのうま味があり、野菜がたくさん入っていました。カリフラワーとコーンのサラダはすこし酸味があり、シャキシャキとしていました。

風味豊かな洋風メニューでした。

ごはん、牛乳、関東煮、きゅうりの梅風味、とら豆の煮もの

ウズラの卵には、体をつくるために必要なたんぱく質に、体の調子を整えるビタミン、血液をつくるもとになる鉄分などが含まれています。また、鶏の卵よりビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、健康にいいとされています。

オンラインがくしゅう

ごはん、牛乳、ビーフケチャップライス、フライドポテト、キャベツのスープ、ダイスゼリー（みかん）

ビーフケチャップライスはケチャップの酸味が野菜や牛肉に合わさっていました。フライドポテトはホクホクしており、少し塩味が効いていました。キャベツのスープは具沢山でスープのうま味がありました。ダイスゼリー（みかん）はオレンジ特有の甘味がありました。　

本日は卒業お祝い献立となっていました。6年生の皆さんご卒業おめでとうございます！

ご飯、牛乳、豚肉と干しずいきの味噌煮、五目汁、焼きじゃが

干しずいきはさといもの葉と茎をつなぐずいきと呼ばれるところを皮をむいて水にさらした後、乾燥させたもののことです。ミネラルと食物繊維を豊富に含んでおり、健康にいいとされています。

今日の給食には干しずいきの味噌煮として出ました。シャキシャキとしており、味噌の塩味が効いていました。

ご飯、牛乳、すき焼き煮、ブロッコリーのしょうが漬け、いちご

いちごは、江戸時代にオランダから観賞用として伝えられた果物です。果物の中でも特にビタミンCを多く含んでいます。そのまま食べるほか、アイスクリームやケーキ、ジャムの具材に用いられます。

今日の給食にはいちごが出ました。酸味と甘みが程よくありました。

黒糖パン、牛乳、白身魚フリッター、スープ煮、きゅうりのピクルス

ピクルスとは西洋の漬物のことです。酢や香辛料を合わせて野菜を漬け込んだものや発酵させて漬け込んだものを指します。野菜によって様々なものがあり、日本では主にハンバーガーの具に使われたりします。

今日の給食にはきゅうりのピクルスが出ました。シャキシャキとしており、あっさりとした酸味がありました。

ごはん、牛乳、ハヤシライス、きゅうりのバジル風味サラダ、いもけんぴフィッシュ

ハヤシライスは牛肉とケチャップのうま味と酸味があり、ご飯が進みました。キュウリのバジル風味サラダはバジルの香りがあり、さっぱりとした味となっていました。いもけんぴフィッシュはぱりっとした食感があり、サツマイモの甘味がありました。

西洋風給食でした。

ごはん、牛乳、赤魚のレモン醤油かけ、みそ汁、牛ひじきそぼろ

レモンはインド原産の果物です。日本には江戸時代に伝わりました。レモンは、夏に雨が少なく冬が暖かい地域でよく育ちます。そのため日本では、広島県や愛媛県、和歌山県などで栽培されており、料理の風味付けや飲み物、スイーツなど、さまざまな用途で一般的に使われています。

今日の給食には赤魚のレモン醬油かけとして出ました。魚のうま味に、レモンの酸味と醤油の塩味が効いていました。

　今日２月２０日(金)は、学習参観と学級懇談会があります。

〇　時刻　　学習参観　　午後１時２０分～２時５分
　　　　　　学級懇談会　午後２時１０分～
〇　教科・場所

　　　　 ・１－１　生活　１－１教室

　　　　　・２－１　生活　２－１教室

　　　　　・３－１　総合　音楽室

　　　　　・３－２　総合　３－２教室

　　　　　・４－１　総合　４－１教室

　　　　　・４－２　総合　４－２教室

　　　　　・５－１　総合　５－１教室

　　　　　・５－２　総合　５－２教室

　　　　　・６－１　総合　講堂

　で行いますので、ご参加ください。

　保護者証と室内シューズ(スリッパ等)をご持参ください。

　よろしくお願いします。

レーズンパン、牛乳、豚肉のカレー風味焼き、コーンスープ、カリフラワーのピクルス

豚肉のカレー風味焼きは辛味があり、香ばしい風味が食欲をそそる一品でした。コーンスープは野菜がたくさん入っており、コーンの甘みとスープのうま味が程よく混ざっていました。カリフラワーのピクルスはシャキシャキとしており、すこし酸味がありました。

ご飯、牛乳、ヤンニョムチキン、豆腐のスープ、切り干し大根のナムル

ヤンニョムチキンは辛味があり、お肉は柔らかく食べやすかったです。豆腐のスープは具沢山でスープのうま味が効いていました。切り干し大根のナムルはシャキシャキとしており、あっさりしていました。

韓国風メニューでした。

黒糖パン、牛乳、ポトフ、鶏肉と野菜のケチャップソテー、デコポン

ポトフとは、肉や野菜、香草などを煮込んだフランスの料理の一つです。フランスではスープと具材を別々に盛り付けますが、日本では一緒に盛り付けることが一般的です。そのため、日本では具だくさんのスープという印象が強い料理となっています。

今日のポトフには、牛肉やウインナー、じゃがいもやキャベツ、ニンジン、枝豆が使われています。牛肉は少し歯ごたえがあり、野菜にスープのうま味がよく染みていました。

ご飯、牛乳、たらフライ、うすくず汁、小松菜の胡麻和え

たらフライは身に脂がのっており、衣はサクサクでした。薄くず汁はスープのうま味が効いており、野菜がたくさん入っていました。小松菜のごま和えはシャキシャキとしており、ごまの風味がありました。

和の給食メニューでした。

ごはん、牛乳、チキンレバーカレーライス、きゅうりとコーンのサラダ、洋ナシ（缶）

チキンレバーカレーライスは辛味があり、鶏肉やレバーのうま味があり、ご飯が進みました。キュウリとコーンのサラダはシャキシャキとしており、ドレッシングの酸味がありました。洋ナシ（缶）は甘味が強く、ほのかな酸味がありました。

コッペパン、牛乳、豚肉とごぼうの煮物、なにわうどん、固形チーズ、ブルーベリージャム

なにわうどんは、きつねうどんをイメージした料理です。三角形に切って甘辛く煮た薄揚げ、かまぼこ、白菜、青ネギが入ったうどんにとろろ昆布を入れて食べます。きつねうどんは大阪で生まれたと言われています。また、とろろ昆布は昔から大阪で作られてきました。大阪市の給食では、この二つを組み合わせたうどんをなにわうどんと呼んでいます。

今日の給食にはなにわうどんが出ました。麺はツルツル、薄揚げは歯ごたえがあり、とろろ昆布とスープのうま味が効いていました。

ご飯、牛乳、肉じゃが、白菜のゆず風味、白花豆の煮もの

肉じゃがは肉と出汁のうま味が野菜にしみ込んでおり、ご飯が進みました。白菜のゆず風味はシャキシャキとしており、ゆずの酸味と香りがありました。白花豆の煮ものはホクホクしており、甘味がありました。

ご飯、牛乳、鯨の竜田揚げ、豚肉とジャガイモの煮物、もやしの甘酢あえ