10/8(火)の給食
- 公開日
- 2024/10/09
- 更新日
- 2024/10/09
給食・食育
10/8(火)の給食は、
・コッペパン
・ソフトマーガリン
・タンタンめん(肉みそ・汁めん)
・あっさりキャベツ
・豆こんぶ
・牛乳
でした。
☆テンメンジャン☆
テンメンジャンとは、中華料理の調味料の一つです。
テンメンジャンとは、甘く(甜)、小麦(麺)から作られたみそ(醤)の意味で、大豆ではなく小麦粉を原料に作られています。甘みがあり、色が濃いことが特徴で「中華甘みそ」とも呼ばれています。
今日の給食では、タンタンめんの味付けにテンメンジャンを使用しています。