今日の献立は、
・ごはん
・すき焼き煮
・ほうれんそうのおひたし
・牛乳
でした。

☆とうふ☆
　とうふは、「畑の肉」といわれる大豆の栄養素を手軽にとることができる食品です。
　基本的な作り方は、水につけた大豆をすりつぶし、これをこして得られた豆乳に、凝固剤の「にがり」を加え、固めます。豆乳の濃度や凝固方法の違いによって、木綿や絹ごしなどの種類に分けられます。