今日の献立は、

・ごはん

・豚肉と干しずいきのみそ煮

・五目汁

・焼きじゃが

・牛乳

でした。

☆干しずいき☆

　さといもの葉と茎をつなぐ部分を「ずいき」と呼びます。干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾燥させたものです。食物繊維やカルシウム、鉄を多く含んでいます。

　今日の給食では、「豚肉と干しずいきのみそ煮」に使っています。