大阪市立北稜中学校

きょうの給食(プルコギ、ナムル)

公開日
2025/05/15
更新日
2025/05/15

学校日記

きょうの給食はプルコギ、豆腐とわかめのスープ、三度豆のナムル、ごはん、牛乳でした。

プルコギは、甘辛いタレに漬け込んだ薄切り牛肉と野菜を炒める韓国料理です。
韓国語で「プル」は「火」、「コギ」は「肉」を意味し、“火で焼く肉”から名付けられました。
ナムルは野草や野菜を茹でたり炒めたりして和えた韓国の家庭料理の総称で、仏教の戒律で肉食が控えられた時代に非常食として発展した歴史があります。

3年1組では「いただきます」と同時に手際よく配膳し、食缶にはおかずもごはんも残らず、見事に残食ゼロを継続していました。

たくさん食べて、午後からの授業参観でもがんばってください!