今日の給食は、ほっとする味わいの和食献立でした。

献立

・鶏肉の塩こうじ焼き

・さつまいものみそ汁

・牛ひじきそぼろ

・ごはん

・牛乳

主菜の「鶏肉の塩こうじ焼き」は、塩こうじのうま味が鶏肉の味を引き立てる一品です。鶏肉には、成長期の体づくりに必要なたんぱく質が多く含まれています。ごはんとの相性もよく、箸が進む味わいでした。

「さつまいものみそ汁」には、甘みのあるさつまいもが入っています。みその風味とさつまいものやさしい甘さが合わさり、具材のおいしさを楽しめる汁物です。さつまいもには食物繊維なども含まれています。

そして「牛ひじきそぼろ」には、牛肉とひじきが使われています。ひじきには、鉄や食物繊維などの栄養素が含まれており、さまざまな食品を組み合わせて食べることの大切さを感じられる一品です。大葉のさわやかな風味がアクセントとなっていました。

今日は２年４組にお邪魔しました。たくさん食べる生徒が多いのか、みそ汁は多くの生徒が「大盛り」。また、今日は教育実習の先生と一緒に食べる最後の給食ということで、みんな名残惜しそうに実習の先生を囲んでいました。

調理員さん、配膳員さん、本日もおいしい給食をありがとうございました。来週の給食も楽しみですね。